|
Lamskotelet Op Z'n Italiaans
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 lamskoteletten - 1 blik artichocharten - 250 gr parijse champignons - 1 teentje knoflook - 4 sjalotten - oregano - olijfolie - peper zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Fruit de gehakte sjalotten, look en champignon en olijfolie en kruid met pezo. Zet het vuur lager en doe er de afgespoede en uitgelekte artichocharten bij. Laat enkele minuten pruttelen.
Bak de lamkoteletjes naar eigen voorkeur gaar in de olie op hevig vuur. Bestrooi met oregano.
|
|
|